Řadí se mezi mléčné čokolády, ale jde o čokoládu veganskou, tedy bez znatelných stop mléka. Je bohatá na kakao, lahodná jako tradiční mléčná čokoláda, avšak místo mléka obsahuje Chufu, hlízu šáchoru jedlého, známého také jako tygří ořech. Hlíza se po sklizni usuší, namele a používá se jako chutná náhrada mléka bohatá na vlákninu.
Složení: Kakaové složky 42,3%, kakaové máslo, chufa prášek (tygří ořech) 16,5%, rezistentní dextrin, emulgátor: slunečnicový lecitin. Neobsahuje lepek, mléko, laktózu.
Nutriční hodnoty na 100 g výrobku: Energetická hodnota: 2353 kJ/563 kcal, Celkový tuk: 39 g (z toho nasycené mastné kyseliny 21,8 g), Sacharidy: 45,4 g (z toho cukry 38,4 g), Vláknina: 8,6 g, Bílkoviny 3,2 g, Sůl 0,01 g
Každou naší čokoládovou tabulku vyrábíme ručně z jedné z nejkvalitnějších čokolád na světě. Velmi se zajímáme o původ kakaových bobů a jejich technologii zpracování s ohledem na životní prostředí.
