Hořká čokoláda unikátní tím, že je vyrobena z celého kakaového plodu, tedy nejenom z bobů, ale i dužiny. Čokoláda má nakyslou chuť, velmi výrazné ovocné a citrusové tóny a je bez jakýchkoliv dalších přísad: neobsahuje rafinované cukry, lecitin ani vanilku.
Složení: Kakaové složky 72,5%, cukry získané z kakaové dužiny (vyrobeno z celého kakaového bobu). Neobsahuje lepek, může obsahovat stopy mléka.
Nutriční hodnoty na 100 g výrobku: Energetická hodnota: 2306 kJ/551 kcal, Celkový tuk: 42,7 g (z toho nasycené mastné kyseliny 26,4 g), Sacharidy: 25,6 g (z toho cukry 21,9 g), Vláknina: 13,8 g, Bílkoviny 7,9 g, Sůl 0,05 g
Každou naší čokoládovou tabulku vyrábíme ručně z jedné z nejkvalitnějších čokolád na světě. Velmi se zajímáme o původ kakaových bobů a jejich technologii zpracování s ohledem na životní prostředí.
